L’APEF est l’Association pour la Promotion des Extraits Foliaires en nutrition. Elle travaille depuis plus de 22 ans à la lutte contre la malnutrition dans le monde à partir de feuilles de végétaux verts
Cette vidéo montre une réalisation concrète au Burundi pour une association locale nommée AVIDEC : Association Villageoise de Développement Communautaire. Les Extraits Foliaires sont fabriqués sur place à partir de plantes tropicales comme le niébé (« inkoré » en langue kirundi) ou l’amarante… Ce sont d’excellents compléments nutritionnels pour les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes faibles, anémiées ou convalescentes…
